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Château d'Ygrande

Hôtel-restaurant vegan-friendly, cuisine gastronomique

Menu végétalien :
- Entrée : gaspacho de petits pois à la menthe, tartare mi-cuit de racines aux herbes fraîches, tuile de pain bio.
- Plat : risotto de quinoa bio aux champignons et petits légumes du moment, émulsion à l’huile de truffe. Salade verte aux herbes et crudités.
- Dessert : assiette de fruits frais aux épices